1950

Dans les années 1950, la plupart des Canadiens se procuraient une grande variété d’aliments chez leur épicier local; ils obtenaient aussi de la viande chez le boucher et des produits laitiers à la crémerie. Ces produits pouvaient aussi bien venir d’autres régions du pays que des fermes avoisinantes. Bon nombre d’agriculteurs vendaient leurs produits directement aux consommateurs dans les marchés tenus chaque semaine dans les villages et les villes de leur région. Grâce à l’électricité et à la motorisation des équipements agricoles, les agriculteurs ont pu produire plus d’aliments qu’au cours des décennies précédentes.

Une épicerie à Weston, en Ontario, 1947

Archives publiques de l’Ontario 9508-10598-1