La méthode traditionnelle

1. Déposer le poulet dans une marmite et
    le recouvrir d’eau.

2. Ajouter les carottes, le céleri et l’oignon.

3. Amener à ébullition et laisser mijoter pendant
    deux heures, puis couler dans une passoire
    pour obtenir le bouillon.

4. Trancher les légumes et les ajouter au bouillon.

5. Ajouter les nouilles.

6. Couper le poulet cuit en morceaux et ajouter
    à la soupe.

Donne 12 portions.

Temps requis : 3 heures